qué hacer con la nata montada que sobra

¿Qué hacemos cuándo nos sobra nata montada que hemos preparado para algún postre? Tenemos dos opciones: nos la comemos a cucharadas (alternativa que es muuuuy apetecible pero mala idea si nos sobra bastante) o la utilizamos para alguna otra cosa. Hoy os presento una idea para aprovechar la nata que nos sobre: preparar unos mini helados!

Con este truco participo en el concurso ‘Tu mejor truco‘ del blog Pienso…luego cocino de Neus y Sonia que celebran un año de publicación.

En Navidades, cuando preparé el roscón de reyes me sobró un poco de nata y aprovechando restos de turrón preparé unas bolas de helado que congelé. Son muy fáciles de preparar y se pueden servir de acompañamiento con cualquier postre y hacerlo algo más resultón (con un flan, una tarta…).

Ingredientes

Nata montada
Turrón (yo utilicé de Jijona)
Una cucharilla de café (si no tenemos café preparado se puede utilizar café soluble disuelto en unas gotas de agua)

Pasos

Añadir el turrón troceado y el café a la nata montada. Mezclar todo bien.
Rellenar la cubitera de hielo con la mezcla (se puede utilizar el molde que queramos).
Meter la cubitera al congelador. Para que los trozos de turrón no se vayan al fondo podemos remover la mezcla cuando aún no esté congelada del todo.

Otro truco: bombones helados

Una vez congelados completamente podemos preparar bombones helados!! Para ello sólo tendremos que desmoldarlos y bañarlos en chocolate fundido. Como el chocolate con el contacto con el helado se enfriará rápidamente los volvemos a meter al congelador.

¿Podemos preparar los helados con otros ingredientes?

Como dependiendo de la época que estemos puede que no tengamos turrón podemos sustituirlo por otras cosas. Al final, en la cocina hay que improvisar muchas veces con lo que se tiene en ese momento. Podemos hacer el helado con trozos de chocolate en vez de turrón y sustituir el café por cacao.