Índice alfabético

A
Almendras garrapiñadas
Arroz con leche
Arroz con ternera con salsa dulce de naranja

B
Bizcocho de calabaza
Pan Brioche
Bocaditos de nata
Brócoli gratinado

C
Calabacines rellenos
Canapés de salmón y kiwi
Churros con chocolate
Cata de vinos navarros
Cogollos de Tudela con vinagreta suave
Col con castañas y salchichas
Crema catalana
Crema de puerros y patata
Crepes de champiñones con salsa de nata y bacon
Crepes de queso fresco y naranja con miel y nueces

D
Dátiles con bacon
Donuts caseros
Dulce de membrillo

E
Ensalada de escarola y granada
Ensalada de patata con salmón y aguacate
Ensalada de remolacha y naranja
Espaguetis a la griega
Espárragos trigueros con jamón y huevo poché

F
Fideos chinos con verduras salteadas
Financieros
Flan nature (tarta de flan). Típico de París

G
Galletas de almendra
Galletas de avena
Galletas de chocolate
Galletas espiral de chocolate
Galletas holandesas de naranja
Galletas triple chocolate (de Nigella Lawson)
Gazpacho de cerezas

H
Helado de frambuesa y cerezas
Hummus (crema de garbanzos)

L
Leche frita
Leche merengada
Limonada de fresa
Lubina al horno sobre cama de cebolla y patatas panadera

M
Magdalenas caseras
Mermelada de tomate

N
Nachos con guacamole
Nata montada

P
Palomas salmantinas
Pan broa de milho
Pan de soda (Irish soda bread)
Pan lavash crujiente
Pan de muerto
Pan Naan
Pastas de avellana y chocolate
Palmeras de hojaldre 
Peras al vino tinto
Pizza de bacon y queso brie

R
Revuelto de espinacas y gambas
Rollitos de salmón, jamón de york con aguacate y queso fresco
Roscón de Reyes

S
Strudel de atún y pimientos

T
Tarta de yogur
Timbal de lechuga, aguacate, salmón y más
Timbal de tomate y espinacas con queso de cabra a la plancha
Torrijas
Tostada de jamón con calabacín y queso brie
Turrón de nuez

Básicos en la cocina

¿Cómo montar nata?
¿Cómo saber si la piña está madura?
¿Cómo pelar almendras?
¿Qué hacer con la nata sobrante? Helados de turrón
Truco: hacer que el perejil congelado quede suelto
Estirar masa de galletas
Tomates secos

Retos y otros eventos

Cata de vinos navarros – enero 2012
Reto Film&food – Diciembre 2011: Secretos y confidencias ->Galletas de almendraHEMC#55 – Junio 2011: Enrollados ->Rollitos de salmón, jamón de york con aguacate y queso fresco
HEMC #52 – Febrero 2011: Pizza -> Pizza de bacon con queso brie
Whole Kitchen: Finacieros
Reto 9 Kanela y limón: Strudel de atún y pimientos
Reto nº 9 Velocidad Cuchara: Todo por la pasta ==> Espaguetis a la griega
Bake the World (Sept 2012): Broa de milho
Bake he World (Nov 2012): Pan de soda irlanés [Irish soda bread]
Bake the World (Enero 2013): Lavash crujiente
Bake the World (Octubre 2013): Pan de muerto
Bake the World (Enero 2014)Pan Naan

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